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Segunda-feira, 4 de agosto de 2025

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Buscando por: carne vegetal

3 resultado(s) encontrado(s)!

26
dez
2022
O bife, o queijo e os produtos fake

Carne, leite, ovos, são fontes básicas de proteína para o ser humano e melhor: têm alto valor biológico. Tal valor é medido de acordo com a absorção e retenção pelo corpo humano das proteínas presente
08
nov
2019
Carta Conjuntura - Carne cultivada e “carne” vegetal: você sabe a diferença?

A carne de laboratório, também denominada carne in vitro, é fabricada a partir de células estaminais de determinado animal. Já a “carne” vegetal tem em sua composição apenas ingredientes de origem veg
11
out
2019
Carta Conjuntura - Hambúrguer de origem vegetal

O desafio é produzir alimentos para atender o consumo existente, debelar a fome e suprir a melhoria da qualidade da dieta que está por vir.

Entrevista

Pedro Gonçalves

Produzir mais sem abrir novas áreas: o potencial da pecuária baseada em pasto

Entrevista com o engenheiro agrônomo, Pedro Gonçalves

Scot na mídia

Carne brasileira fora da isenção dos EUA pode gerar prejuízo de até US$ 1 bi em 2025

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